Um novo estudo publicado na revista Nutrients analisou mais de 100 pesquisas e meta-análises internacionais para entender os reais impactos do café na saúde. O resultado? Boas notícias para os amantes da bebida: o consumo moderado de café (de 3 a 5 xícaras por dia) está fortemente associado a uma vida mais longa e a menor risco de diversas doenças crônicas.
Entre os principais benefícios observados estão a redução da mortalidade geral e menor incidência de doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2, cânceres específicos (como de fígado e útero), além de efeitos positivos sobre o funcionamento do cérebro e a prevenção de doenças neurodegenerativas, como o Parkinson. Estudos também apontam benefícios para rins, fígado e até recuperação intestinal após cirurgias.
O efeito protetor não se limita ao café com cafeína — as versões descafeinadas também mostraram benefícios consistentes. Segundo os pesquisadores, compostos como cafeína, polifenóis e antioxidantes atuam juntos para reduzir inflamações, melhorar o metabolismo da glicose e aumentar a queima de gordura.
Embora o café seja considerado seguro e saudável para a maioria das pessoas, a revisão ressalta alguns cuidados: grávidas devem limitar o consumo a duas xícaras por dia, e o excesso pode afetar o sono ou causar ansiedade em indivíduos sensíveis. Além disso, adicionar muito açúcar ou creme pode anular parte dos benefícios.
Em resumo, a ciência confirma: o café, quando consumido com moderação, pode ser um poderoso aliado da saúde e do bem-estar — e até ajudar a viver mais.